Stewart&Grace的生活雜記

這一次去花蓮時不小心看見這一家火腿專賣店，之前看親戚訂婚的時候有買來當納采禮盒，聽說很好吃，那天心情不錯所以買一盒送婆婆


肉品是選用花蓮無毒農業健康豬肉，僅挑選豬後腿肉除筋去油保留精華部位，因此一頭豬僅能製作出十條郭榮市手工火腿。

為顧及品質，郭榮市手工煙燻火腿堅持以木炭烘焙，因此火腿師傅必須將手臂伸進高溫烤爐，以手工轉動火腿超過2000次，而烘焙過程必須極為專注，需要有經驗的老師傅才得以完成，最後還必須以檜木煙燻，讓火腿完全入味，如此色澤金黃飽滿，香味獨特濃郁的郭榮市手工煙燻火腿終告完成(此斷擷取自郭榮市火腿網站)





看起來很喜氣的納采禮盒  500g2條入/盒950元





御點禮盒 900g二條入/盒1410元





我買的是黑豬哈姆,用金色的帶子，加上木盒還滿精緻的





一盒裏只有一條1000克/1280元好貴喔!因為是用鹿兒島黑豬的緣故啦!所以連包裝都是用黑色的，就是要強調黑豬





還有其他貴的原因...

郭榮市手工煙燻火腿
地址：970花蓮市富國路41號
電話訂購專線：(03) 857-6765
傳真訂購專線：(03) 857-0006